Pescatrice Bastardianich

PASQUALE CATERISANO PER MASTERCHEF ITALIA™ III EDIZIONE 

Rana pescatrice con briciole di pane tostato in salsa d’arancia ed aceto balsamico con patate novelle croccanti al profumo di aglio ed origano fresco. Contorno di cipollotto scalogno glassato al miele ed aceto tradizionale e insalata d’arance alla paprika dolce.

Landini Vs. Boldrin a “Otto e mezzo” 23 maggio 2013

Maurizio Landini mi è fortemente simpatico per le sue attestazioni di equità sociale oltre che di giustizia generale delle cose, è un combattente vero e difensore sincero dei più deboli.

Nella puntata odierna di “Otto e mezzo” di Lilly Gruber su La7, ha però denotato drammaticamente i suoi limiti ideologici e di visione del mondo incollata tristemente al secolo scorso.

Michele Boldrin, il professore liberista di “Fermare il declino” ne ha svelato i limiti fatti da difesa della spesa pubblica (a debito) a tutti i costi e le proposte ideologiche di estrema sinistra fatte da slogan a senso unico con poca tangenza reale sull’effettiva ipotetica soluzione dei problemi che il paese vive in maniera drammatica.

Troppo comodo ed anche un po ipocrita chiedere sempre e comunque diritti per la propria parte quando le aziende sono alle prese con pressione fiscale fuori dal mondo e diritti di ogni genere negati dallo stato arraffone e spendaccione; troppo comodo e facile chiedere aumenti di tasse e di spesa come se il lavoro venisse creato dal nulla.

Una visione ottocentesca e demagogica davvero insopportabile, specialmente di questi tempi.

Il paese allo sbando ed i falsi problemi delle forze politiche

Il MoVimento 5 stelle, in meno di un mese, sonoramente bacchettato da Marco Travaglio, Stefano Rodotà e Milena Gabanelli per i propri errori di strategia e visione politica miope ed inconcludente.

Fortunatamente ci hanno pensato Zanda e Finocchiaro a mettere a posto le cose per il prossimo fine settimana, che prima del loro intervento si prospettava davvero critico per il M5S.

In un Italia disastrata ed ormai allo sbando completo, la gara è fra incompetenti e mediocri di ogni genere. Fra chi discute solo di rimborsi e diarie pensando che con quegli spiccioli possa salvare il paese, altri di troie vere che si danno arie da grandi donne ed altri ancora come scegliere il prossimo proprio suicidio assistito.

Non c’è speranza, l’unica è fare la rivoluzione, ma quella vera.

 

Carbonara croccante

Una versione diversa della straordinaria carbonara.

Ecco da cosa si distingue: una volta cotta la pancetta (o il guanciale), lasciatela ancora un poco in padella ad abbrustolire per qualche minuto e poi toglietela.

Nel grasso rimasto, fatevi saltare della crosta di pane di grano duro tagliata a piccolissimi tocchettini finchè non diventano croccanti e ben insaporiti. Aggiungetevi del pepe nero e la pancetta opportunamente sbriciolata.

Utilizzate il composto ottenuto per metterlo sopra la pasta a cui avrete precedentemente incorporato l’uovo sbattuto col parmigiano ed un po d’acqua di cottura.

 

L’azzardo di Grillo, il nuovo governo ed i destini del paese

Per questo governo “di scopo” o semplicemente d’inciucio, l’unica speranza di sopravvivenza oltre i tre/sei mesi, è fare VERE riforme; se non sarà così, alle prossime elezioni saranno finalmente spazzati via tutti senza remore ed il MoVimento 5 stelle avrà la maggioranza assoluta.

In quel caso e solo in quello, l’azzardo di Grillo avrà pagato, pur avendo comunque fatto perdere preziosissimi mesi al paese.

Al contrario, se questa patetica alleanza di governo dovesse sopravvivere, Grillo e Casaleggio avranno perso la scommessa e l’intera posta in gioco rappresentata dal destino del paese e degli italiani che in loro avevano creduto.

25 Aprile: W la Resistenza Laica

Ribloggato da Pasquale Caterisano Blog:

“Partigiano, mai non muoia in te l’odio pe’ i Savoia; del fascismo la vergogna su t’affretta a cancellar!

Non più servi, né sfruttati, né padroni sfruttatori; in galera gli impostori alla forca il duce e il re!

Stretti intorno alla bandiera degli eroi repubblicani, balzerem dalla trincera per l’Italia di domani.

Con la fede di Mazzini, col valor di Garibaldi pugneremo arditi e baldi per cacciar tedeschi e re.”

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'Report' massacra tutti, in particolare Enrico Letta

Ribloggato da Pasquale Caterisano Blog:

Un colpo da kappaò di quelli che fanno veramente male alle mandibole, quello che ha sganciato l'altra sera Report di Milena Gabanelli nei confronti di Enrico Letta e della sua compagna di corrente Marina Magistrelli, prodiana della prima ora. L’ultima inchiesta della trasmissione di Raitre ha infilato le mani dentro la melma degli enti locali che gravano sul groppone dei cittadini, mettendo alla berlina il proliferare inarrestabile delle province nel nostro paese, con tutte le conseguenze di costi che comportano questi enti considerati da alcuni inutili.

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Un mio vecchio post che torna utile oggi.